柚子胡椒
Category食べ物♪
昨日利用した大分空港のラウンジ
狭かったけどお部屋の真ん中に
モニュメントなのかシンボルなのか解らないけど
どでかいものがあったので
大分って『しいたけ』が特産品だから
キノコのイメージなんだろうか・・・
それとも大きな木をイメージしてそこで憩いを
表現しているのか・・・
謎です
そして空港で特産品の「かぼす」を使った物など
買ってみました。
今使っているお気にいりの柚子胡椒はこちら！
亀の井別荘っていう旅館がやっている
オンラインショップで購入できます。
（↑リンクしてますのでよかったら見てね）
他にも湯布院には美味しい柚子胡椒を
扱ってるお店がたくさんあって
今まで買った事があるのは
湯布院乙屋さんとか、玉の湯旅館さんが
販売している柚子胡椒。
これもすごく良かったですよ～
今日は軽いお夕飯がいいなって言っていたので、
買ってきたかぼすぽん酢ジュレを使って
パスタでもやってみようかな～
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狭かったけどお部屋の真ん中に
モニュメントなのかシンボルなのか解らないけど
どでかいものがあったので
大分って『しいたけ』が特産品だから
キノコのイメージなんだろうか・・・
それとも大きな木をイメージしてそこで憩いを
表現しているのか・・・
謎です
そして空港で特産品の「かぼす」を使った物など
買ってみました。
かぼすって関東の方とか馴染みがないと思いますが
私的にはゆずより使い勝手がいいかな～？！
ゆずほど柑橘系の香りはしないけど、さっぱりとした
香りはあるし、ゆずの甘みのある酢じゃなくて
スッキリとした酸っぱさの酢なので
お鍋のときのポン酢を作る際は、おしょうゆと
↑の緑の容器のカボス果汁を垂らして作ると
とても美味しいの
そしてお鍋といえば、忘れてはいけないのが
ゆず胡椒
おうどんとか、和風っぽいパスタにもとても合います！
我が家ではこれがないと、お鍋もおうどんも
食べた気がしないってくらい、気にってます
大分市内の特産品売り場には色々な農家の方が
作ったゆず胡椒が並んでいますが、
私のお勧めはなんといっても湯布院のやつ！
いつも取りよせて使っています( ´艸｀)
送料がかかるから２，３個まとめて買って
お世話になってる方とかにお裾分けしてます
今使っているお気にいりの柚子胡椒はこちら！
使っているので綺麗じゃなくてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
亀の井別荘っていう旅館がやっている
オンラインショップで購入できます。
（↑リンクしてますのでよかったら見てね）
他にも湯布院には美味しい柚子胡椒を
扱ってるお店がたくさんあって
今まで買った事があるのは
湯布院乙屋さんとか、玉の湯旅館さんが
販売している柚子胡椒。
これもすごく良かったですよ～
今日は軽いお夕飯がいいなって言っていたので、
買ってきたかぼすぽん酢ジュレを使って
パスタでもやってみようかな～
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