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大分ならではの河豚肝!

Category大分
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帰りの航空券を買わずに帰省してましたが
来週帰ることにしました。
が・・・また1月30日〜2月2日まで
大分です。

でも〜音符18
その後2月3日からタイ・マレーシアへの
旅行が入ってるのでご褒美があると思って
娘仕事頑張ります!


さて今年のお正月を夫と初めて大分で
過ごしたのですが、
お正月に河豚を頂きました(*^m^)

大分はお魚では「関さば、関アジ」や
「城下カレイ」など有名なのですが
実は河豚もとても有名で全国でも珍しい
河豚の肝が食べられる県でもあるんです。


その中でも大分のお店で唯一!
生の河豚肝が食べられるお店があり
その「味ふく」へ行ってきました音符9
0102-1.jpg


まずは河豚刺し〜
0102-2.jpg

ゆで肝がた〜〜っぷり付いてきます。
これと一緒に頂くのが本当に美味しいハート9



そして私達も初めて頂く生肝!1
これはメニューにはなくて
裏メニューなんです。
0102-3.jpg


口に入れると、歯ごたえも少しはあり
甘みが広がりトロっと頂けます。
正直、最初の一口はドキドキもので、
夫が二人でピクピクして死んじゃうかもな
なんて冗談言いながら食べましたが
ちょっと緊張しながら食べました( *´艸`)

もっとも昔からこちらのお店の
常連さんだけが食べられる裏メニューで
人気のある物でちゃんとした技術が
あれば安全に頂けるそうです。


その後はお馴染みの河豚の唐揚げ
0102-4-2.jpg


河豚寿司、これは握りとお刺身の間に
しっかりゆで肝が入っていて
この河豚寿司が美味しいことハート10
0102-5.jpg


そして河豚鍋を頂いて
0102-6-2.jpg


最後の締めはお約束のお雑炊
最高に美味しかったです(≧∀≦*)
0102-7.jpg


この冬、2度目の河豚を頂けましたウィンクハート
と言ってもこんなに本格的な
河豚コースはこの冬初です。


大分に旅行の際はぜひこちらのお店の
河豚で幸せになって下さいハート17
お勧めですよ〜(*^^)v


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#河豚料理#味ふく#河豚肝#生の河豚肝

4 Comments

小梅  

チョコレーゼさん、こんにちは~!
河豚の生肝・・・・・お写真だけでもドキドキドキです。
でも、おいしかったのですね!!(^▽^)

来週帰って来られて月末からまた大分、そしてタイ、マレーシア!?
チョコレーゼさんご夫婦は本当にお元気ですね。
私はもう1泊の近間の旅行だけでも帰宅してからゲッソリしてます。
体力つけないと!!
ご飯はたくさん食べてるんですけどネ。。( ゚艸゚)

2020/01/10 (Fri) 11:24 | EDIT | REPLY |   

ダブルセブン  

河豚の肝はさすがに食べた事がありません。
そんなものを食べたら「死んじゃうー」ってイメージです。
河豚のお寿司も食べた記憶はありません。
「味ふく」は気になりますが、お値段も気になります。
肝は普通では食べられないので、なんかお高そうです。
技術料もあるから仕方ないですね。
チョコレーゼさんの写真を見たら・・・河豚食べたくなりました。

2月はタイ・マレーシアですか。
またまた海外旅行ですね。
私たちは12日から伊勢志摩でまたまた国内です。
何年かぶりに名門賢島でラウンド予定です。

2020/01/10 (Fri) 18:02 | REPLY |   

チョコレーゼ  

小梅さんへ

こんばんはー、コメントありがとうございます!
河豚のボイルした肝は美味しいから何度も頂いた事は
ありますが、さすがに生で頂くのは初体験でした。
正直最初の一口目は緊張しました(笑
美味しくていい経験ができました♪

12月に夫が行った一人旅が良かったようで
私も行きたいか?って聞くんで、即答で行く!とw
大分から戻った翌日から海外なんで荷造りも大分に
行く前に用意しなくちゃいけません^^;
私たちはきっとよく食べるので体力が余ってるのかと(ノ∇≦*)
でも夫はいい年なのに元気なのでそれはすごいなーって
私も思います!

2020/01/10 (Fri) 19:10 | REPLY |   

チョコレーゼ  

ダブルセブンさんへ

こんばんはー、コメントありがとうございます!
私も生の肝が食べられるなんて思ってもみなかったのですが
従兄弟が美味しいから食べたほうがいいよっと紹介してくれました♪
大分でもあのお店でしか出してなくて、しかも裏メニューなので
いい経験になりました。
河豚寿司は肝が入ってるのでほんと美味しかったです〜!
河豚のコースは8000円でした、生の肝が2500円ぐらいかな?
支払った金額から考えるとそれぐらいじゃないかなって思います。
意外に高くなくてリーズナブルだと思います^^

伊勢志摩ですか〜、またまた素敵な所に行かれるのですね♪
そして名門コースでラウンドですか〜!!
最高ですね!!
うちは貧乏性なので高い国内旅行ができず、どうしても安い
海外へ行っちゃいます^^;
12月の夫の一人旅が良かったそうで、私も連れて行ってくれる事に
なりました♪

2020/01/10 (Fri) 19:18 | REPLY |   

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