アーモンドチュイール♡
Category日常のあれこれ
先日、ブロ友さんがとっても美味しそうな
記事を書かれてまして～
思わずマネっ子しちゃいました(･m･ )
卵を使う記事なのですが
まず黄身をお醤油タレに漬け込んで
それをご飯に乗せて食べると最高～
ってのがあって、卵かけご飯の口に
なりまして(笑)
そして余った卵白で作った
アーモンドチュイールを見て
すっかりアーモンドチュイール口に
なったのです(ノ∀｀)
黄身をお醤油タレに漬け込むって部分は、
九州のおさしみ醤油はとっても甘口で、
すっごくコクがあって濃い口醤油なのです。
なので万能で色々なお料理に使えます(≧ω≦)ｂ
そのおさしみ醤油にその辺で売ってる
追いがつおつゆを加えて
お酒もちょっと加えてみました。
これに黄身だけを入れて冷蔵庫で放置ング
そして白身はブロ友さんの記事を見ながら
適当に混ぜ混ぜしていき、こんな感じに。
クッキングシートに薄ーく伸ばして
オーブンで焼いていい感じに
それをカットして出来上がり
ちゃんとしたアーモンドチュイールは
もっと美味しそうなやつです、
あしからず(ノ∀｀)
私のは甘みを抑えてるから
パリッパリとどちらかというと
おせんべいっぽく食べられます
で、これをつまみながら
「これアイスと合わせたら最高じゃない？」
って事で大好きなパルムの
ミルクティーアイスを取り出しまして
こんな風にして食べてみたら・・・
超うまうまでした
そして黄身のほうは2日間放置してたら
すっかり黄身がゼリーのように
硬くなったのでご飯にかけるのはやめて
レンコンとネギたっぷりの鶏のつくねに
調味料として上に乗せて食べてみた(･m･ )
これが超マッチング～
こちらも美味しく頂きましたヽ(´∀｀。)ﾉ
夫だけじゃなくてちゃんと私も
作ってますので(ノ∀｀)
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