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鶏ミンチで揚げ揚げ

Category食べ物♪
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今日のお昼は久しぶりの
くら寿司ランチでした

やっぱり海鮮丼、以前よりも
中身が充実して良くなってる~!
0421-1.jpg
これに大きな茶わん蒸しが付いて
500円はありがたい限り( ´艸`)


ブロ友さんが以前、山芋(長芋)と
鶏ミンチを使ってから揚げを作っていて
とってもおいしそうだったので
作ってみましたー!

で、同じように作ろうと思ったら
卵が1個しかなくて棒 ガク
違うレシピサイトを見て
こちらを参考に作ってみました

柚子胡椒が大好きなので
たっぷり入れて風味とピリっと感が
ガツンとくるようにしました。

中途半端に余ってた長ネギも入れて
レシピサイトの分量よりかなり
鶏ミンチが少なかったから
分量はいつもの「このぐらい」
大分の甘みのある、トロっとした
お刺身醤油も入れて混ぜ混ぜ

0421-2.jpg

これにあとは薄力粉を入れて
揚げました~
0421-3.jpg

鶏肉だからしっかり揚げたから
色味は悪いですが、柚子胡椒が
ピリっとしていて、美味しかった~音符5

長芋のみじん切りを入れると
シャキシャキ食感の口当たりがよくて
これ色々なバージョンで作れるな~っと。
でも次いつ作るのか(ノ∀`)


明日は家から比較的近いゴルフ場に
行ってきます~音符8

今日は初夏のような気温で明日も
同じように暑いって言ってたから
紫外線対策、気を付けます!4


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#鶏ミンチのから揚げ#くら寿司ランチ

14 Comments

raffine  

こんばんは

海鮮丼美味しそう♪
リーズナブルなのにイクラたっぷりでお得ですね〜

山芋と鶏ミンチの揚げ物、初めて知りました
お肉だけの揚げ物よりヘルシーな感じがしますね

2021/04/22 (Thu) 00:00 | EDIT | REPLY |   

utokyo318  

鶏ミンチで唐揚げ、鶏肉を切る手間が省けていいですね。
長芋はあまり料理に使っていなかったのですが、私もぜひやってみようと思います\(^o^)/

ゴルフ、楽しんでいらしてくださいね♫
こちらも、初夏の陽気になっています。

2021/04/22 (Thu) 06:26 | EDIT | REPLY |   

ココア  

鶏ミンチの唐揚げ、美味しそう!
私も作ってみたいです。
山芋で、ふわふわになりそうですね。
粗みじんの歯応えのいいのも食べてみたい。

ゴルフ、日焼けに気をつけて、楽しんできてくださいね🎵

2021/04/22 (Thu) 07:16 | REPLY |   

ダブルセブン  

海鮮丼の中身はすごい豪華です。
イクラだけでなく、ウニも入っているんですね。
鶏のから揚げは専門店で時々購入しますが、鶏のミンチは知りませんでした。
すずむしは長芋が好きなので、今度挑戦してもらいます。

ゴルフにはいいシーズンになって来ましたね。
今日は夏日になる地域もあるという事で紫外線対策は重要です。
ゴルフの結果待ってます。

2021/04/22 (Thu) 08:59 | REPLY |   

bettymimi  

こんなに豪華で500円なんですか!???
すごいですね~!!!
絶対お得ですよ。

鶏ミンチの唐揚げ、美味しそうですね。
山芋が入っているから食感もよさそうですね~。

ゴルフ、楽しんできましたか!?

2021/04/22 (Thu) 14:30 | REPLY |   

チョコレーゼ  

raffineさんへ

こんにちは~、コメントありがとうございます!
くら寿司のランチはでっかい茶わん蒸しが付いてきて
このお値段なのでマジで超お得です♪

私もこのアレンジをブロ友さんのところで知って
ヘルシーでいいな~って思ってマネっ子しました♡
お勧めです(≧ω≦)b

2021/04/22 (Thu) 16:50 | REPLY |   

チョコレーゼ  

utokyo318さんへ

こんにちは~、コメントありがとうございます♪
鶏肉の身を使うより、ミンチの方が柔らかいですし
長芋が入る事で更にフワフワで良かったです~
長芋、あまり料理の食材で使わないですよねー
私も滅多に使いませんが、この組み合わせ
お勧めです~!
ゴルフはそれほど暑くもなく良かったです!

2021/04/22 (Thu) 16:52 | REPLY |   

チョコレーゼ  

ココアさんへ

こんにちは~、コメントありがとうございます♪
山芋との組み合わせ、おっしゃる様にふわふわで
柔らかくて美味しかったです~!
粗みじんを入れるのもポイントでしたー(≧ω≦)b

日焼け対策しましたが顔は少しほてっていますね(;^ω^)

2021/04/22 (Thu) 16:54 | REPLY |   

チョコレーゼ  

ダブルセブンさんへ

こんにちはー、コメントありがとうございました♪
くら寿司のランチはにぎりも海鮮丼も、どれも
しっかりしたネタが入っているので
あれで500円は本当に驚きです( ´艸`)
鶏ミンチと長芋の組み合わせは、ふわふわで
ヘルシーでお勧めです!!
柚子胡椒をかなりたっぷり入れたのでピリっと
いい刺激で良かったです♪

今日はもっと暑いかと思ったけど、それほどでもなくて
楽しいゴルフができましたー!
紫外線対策はバッチリです(≧ω≦)b

2021/04/22 (Thu) 16:56 | REPLY |   

チョコレーゼ  

bettymimiさんへ

こんにちは~、コメントありがとうございます!
くら寿司のランチは本当に超お得でお勧めです!
機会があればぜひぜひ♪

鶏ミンチと山芋の組み合わせ、良かったです~!
ヘルシーで、柚子胡椒が効いて最高でした!

ゴルフ、バッチリ楽しめました!!

2021/04/22 (Thu) 16:57 | REPLY |   

kotarose  

トリミンチの唐揚げ〜長芋と柚子胡椒が入っているのですね〜?
美味しそうです。
大分のお刺身醤油 甘くてコクがあり 美味しいですね(๑╹︎ڡ╹︎๑)
主人がすっかり気に入り 重宝しています。

こちらは毎日 夏日。寒くても暑くても 嫌になってしまいます。本格的な夏がくるまで 爽やかな季節を満喫したいです。
そうそう 大分で真夏日と予報をみました。地震も九州地方 多いように思えますが 大丈夫ですか?

2021/04/22 (Thu) 22:58 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

kotaroseさんへ

こんばんはー、コメントありがとうございます!
私は参考にしたレシピサイトよりもたっぷりと
柚子胡椒を入れて、その分みりんも入れたりして
味を調整しました、美味しかったです~
大分のお醤油、煮物とか色々お料理に使えるから
便利なんですよ~、ご主人様気に入って下さって
良かったです(≧∇≦)
急に暑くなってびっくりですよねー!
でも暑さも収まるようで爽やかなお天気が
続きそうですね♪
地震、最近鹿児島とかでありますよね、
でもこっちは全然感じないしむしろニュースにすら
ならないぐらいで(笑)
いずれにしても大きな地震は起こってほしくないですね(;^ω^)

2021/04/23 (Fri) 23:42 | REPLY |   

umi  

これ美味しいですよね~(*´∀`*)
ゆず胡椒も美味しそう!
なんせ、長芋を皮剥いてすりおろすのが手間で2回目を作る気になれないです(笑)

2021/04/24 (Sat) 20:07 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

umiさんへ

こんばんは~、コメントありがとうございます!
umiさんの卵を使った方を作りたかったけど
なかったので急遽変更して柚子胡椒にしましたが
なかなか大人ちっくなお味で美味しかったです~
いいお料理を教えてくれてありがとうございます♡
長芋、確かに面倒くさいですよねー、解りますw

2021/04/24 (Sat) 23:29 | REPLY |   

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