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鶏と夏野菜のトマト煮

Category日常のあれこれ
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ちゃんとした料理名があるのか謎だけど
カットトマト缶を使い鶏肉、茄子、
ズッキーニ、玉ねぎを炒める&煮込んで

0816-1.jpg

上からとろけるチーズとパン粉を乗せて
オーブンで焼き上げました。

0816-2.jpg

料理名は解らないけど
鶏と夏野菜のトマト煮オーブン焼き
(そのまんまw)
簡単なんだけど見た目的に
豪華な感じがするでしょぉ~( ´艸`)

0816-3.jpg
ズッキーニが美味しい~~ハート7
お味もなかなか美味しかったですハート5


夫は、この下にピラフを敷いてくれてたら
もっと完璧だったとリクエストが(゜∀゜;)

暑い中作ってるんだよぉ~
ピラフって簡単に言うけどそれが一番
手間かかるんだよぉ~
って内心思うけど、口に出す事はないの。
別に我慢してるとかじゃなくて
あっそ、んじゃ今度そうやってみるわ~と
右から左に聞き流す感じです(´m`*)ぷぷ



ワクチンの副反応だったり大雨が
すごいよねーって家でゴロゴロしてたせいで
すっかりメロンの事を忘れていて…
とみたメロンハウスの第4弾の
キスミー!3
0816-6.jpg

こちらは青肉のサッパリしたお味らしい。
0816-7.jpg

野菜室でしっかり寝ていたメロンを
半分頂きました( ´艸`)

0816-4.jpg

うん、果肉は硬めでとろけるような
甘さはないけれど、メロンっぽい
ちょーっぴりイガイガを感じるけど
美味しいメロンでした~ハート18
夫はこれ何気に気に入っていました

0816-5.jpg


今週もこちら地方は雨のようです。
長崎、佐賀、熊本、福岡の方に
大きな被害が出ませんように。


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8 Comments

utokyo318  

お料理、おいしそうですね\(^o^)/
夏はキッチンに立つのが辛いことが多いですが、テイクアウトでもいいので栄養はとらなければと思っています。

メロンも、それぞれ特徴があるのですね。
名前の由来も、ちょっと気になりました(^O^)

2021/08/17 (Tue) 05:38 | EDIT | REPLY |   

bettymimi  

トマト缶を使ったオーブン料理、めちゃ美味しそうです。
夏野菜がたっぷりで、体に良さそうですね。
確かにピラフをしいたらまた違って美味しいかもしれないですが、カロリーオーバーしないためにもこのままの方がいいですよ(笑)
ワクチンの副反応の方も落ち着かれたようで、良かったですね。

2021/08/17 (Tue) 11:35 | REPLY |   

ダブルセブン  

チョコレーゼさんの所は、雨の心配はないようですが九州は大変ですね。
鶏と夏野菜のトマト煮オーブン焼き(そのまま)は、ワインに合いそうな料理です。
(夏野菜というと水曜どうでしょうのシェフ大泉を思い出します。)
色々なメロンが食べられていいですね。
やはり、それぞれに特徴があって味や食感が違うのですね。

いよいよ明後日は、ワクチン2回目の接種です。
なんとか寝込まないで済むといいのですが・・・二人でビビってます。

2021/08/17 (Tue) 18:21 | REPLY |   

kotarose  

夏野菜のトマト煮オーブン焼き 美味しそうです(๑╹︎ڡ╹︎๑)
ピラフがあったら。。。なるほどと思いました。
右から左は 争わなくて良い案ですね!
参考にします(苦笑)

今回のメロンはさっぱり系?
見ると透き通っていますね。
いろんな種類のメロン🍈 食べられて 羨ましいです。

今日 ワクチン2回目接種受けてきました。
腕の痛みは前回よりあります。
瞼が重く 軽く眠りました。
このまま副反応が酷くならないと良いな。

2021/08/17 (Tue) 21:46 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

utokyo318さんへ

こんばんはー、コメントありがとうございます!

夏でオーブン使う料理はあまりしませんが
雨が続いていたし気分を変えて作ってみました。

富良野メロンの種類、色々ありますよね~
確かにネーミングが面白いですよね( ´艸`)

2021/08/17 (Tue) 22:03 | REPLY |   

チョコレーゼ  

bettymimiさんへ

こんばんはー、コメントありがとうございます!

夏はオーブンを使う料理は滅多に作りませんが
長雨でちょっとでも料理で気分をあげたくて
作ってみました(・m・ )
ピラフ、確かに合うと思うけど、高カロリーですよねー!!
それにすごい手間ですし… なので実行はしないと思います(笑)

副反応は翌日のみであとは元気でした~(*^^)v

2021/08/17 (Tue) 22:05 | REPLY |   

チョコレーゼ  

ダブルセブンさんへ

こんばんは~、コメントありがとうございます!

確かにこのお料理はワインに合うと思います~
あとは冷酒とかもいいかもですねー?!
大泉シェフ(笑)!! 一番最初の頃の大泉シェフは
ほんと「いい味」出してましたよねー(笑)
後半はけっこう意外にも美味しい料理になっていて
逆に笑っちゃいましたが(´m`*)ぷぷ

頒布会だと色々な種類を食べ比べができるのと
やっぱりスーパーでは味わえないような果肉なので
この時期のちょっとした贅沢を楽しんでます♪

明後日がワクチン2回目ですかー><
ドキドキしますね(;^ω^)
お二人ともひどい副反応が出ませんように。
解熱剤、鎮痛剤の用意をお忘れなく~!!

2021/08/17 (Tue) 22:08 | REPLY |   

チョコレーゼ  

kotaroseさんへ

こんばんは~、コメントありがとうございます!

ねー、確かにピラフは合うと思うしあると絶対に
美味しいとは思いますが別にピラフを用意するって
けっこう大変ですもんねー なので左から右です(笑)

今回のメロンはサッパリしていてある意味昔の
メロンっぽい味でした~
だから夫は気に入ったのかも(古い人間なのでw)

2回目の副反応が怖いですよねー
私は打った日は腕の痛みだけでしたがコタさんは
眠気もきたのですね。
明日ひどくならなければいいですね、ご自愛くださいね。

2021/08/17 (Tue) 22:11 | REPLY |   

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