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マッシュポテトとヨーグルト&明太

Category食べ物♪
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ちょっと前にテレビで北斗晶さんが
作っていたのを、今晩やってみました電球



というのも旦那君の知人が丹精込めて
作ったじゃがいもやタマネギをたくさん
頂いたからなのおんぷ

なので我が家はじゃがいも料理が
このところ多いの(*ノ∀`*)ゞェヘヘ


そこで今日はマッシュポテトを使った
お料理を番組でやっていたので
挑戦です(`・ω・´)


まずはマッシュポテト作り

熱々のじゃがいもにお好み量の
バターと牛乳を入れた後
我が家はゴーダチーズをドサっと
入れました~ニコ


そして最大の特徴はポテトに合わせる
ソースは、ヨーグルトと明太子で作る事!!

ヨーグルトといっても番組で使って
いたのはギリシャヨーグルトで
水きりされた状態で売ってるやつ
なんですって~

なので事前準備として、今朝から
ヨーグルトの水きりをしておきましたおっけぇ~い。


その水きりしたヨーグルトに明太を
まぜまぜするだけで
ヨーグルト明太ソースの完成

マッシュポテトの輪の中に
ヨーグルト明太を入れてあとは
焼くだけです

出来上がり~




今晩の他のメニューは
カレイのソテーと、オニオンスープ
あとは以前焼いて美味しかった
冷凍クロワッサンをまた焼きまして
出来たてクロワッサンとフォアグラの
パテと共にハート




さて初挑戦のマッシュポテト&
ヨーグルト明太の感想ですが・・・


爽やかで酸味のある味が好きな方
には良いのかな~ビックリ
我が家はどちらかというとハッキリした味
が好きなので旦那君曰く「ヨーグルトは
なくて、明太だけのほうが良かった」
だそうです(ノ∀`*)

ちなみに私も同じ感想かな~困った顔

わざわざヨーグルトを水きりして
準備して、明太と混ぜなくても
いいような気がしました、スイマセン

普通にマヨネーズと明太を混ぜた
やつをつけたほうが私は好きだわぁ苦笑



という訳でやってみないと解らない
新しいお料理!ハート☆
これもまた経験でした~ピース


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8 Comments

kotarose  

1. こんばんは(^-^)/

北斗さん 大好きでブログも良く見てます。
簡単で手早いお料理を紹介しているので 私もたまに参考に作ってます。

最近はテレビでもやってますものね~^ - ^

チョコレーゼさん マッシュポテトに明太&ヨーグルト 作ったのですね?
ヨーグルトを加えると まろやかになってしまうのかな?
味にパンチが消えちゃった?
でもでも 上手に出来てますd(^_^o)

コースのようなお料理ですね~^ - ^
美味しそう(*^_^*)

2015/07/09 (Thu) 21:23 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

2. Re:こんばんは(^-^)/

>kotaroseさん
私も北斗さんのブログ拝見しています~
ワンちゃんの花ちゃんが可愛いですよね(笑

ヨーグルトを加えると酸味とまろやかさが
合体して薄味が好みの方にはいいと思うの
我が家はお酒飲めないのに、お酒のみ味覚
だからハッキリしたのが好むので物足りな
かったみたい(ノ∀`*)

コースのようなお料理だなんて、とんでも
ないですよ~(ノ∀`*)
美味しいのは美味しかったですが(@゚m゚@)

2015/07/09 (Thu) 21:25 | EDIT | REPLY |   

りぃ  

3. 無題

わぉ~

私、一人で白ワインを飲んでるのでチョコさん宅のお料理が食べたくなりました~。

明太子とポテトって本当に合いますよね。

タラモサラダを作る時も明太子が美味しい~*\(^o^)/*

2015/07/09 (Thu) 22:00 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

4. Re:無題

>りぃさん
うふふ、りぃさんの記事に白ワイン飲んでいるって
書いているの見ました~^^
りいさんの食卓もとても美味しそうでしたよ~!!
明太の味がもっと強いほうがうちには好み
なので次回はヨーグルトなしでやります(。→∀←。)

2015/07/10 (Fri) 00:35 | EDIT | REPLY |   

まりりん  

5. 無題

料理が上手な人はやはり研究熱心なんですね。

とにかく楽に料理が終わることばかり考えてる自分を反省。
チョコレーゼさんの丹那様はお幸せね~⤴

2015/07/10 (Fri) 07:53 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

6. Re:無題

>まりりんさん
研究熱心だなんてとんでもない、じゃがいもを
大量に頂いたのでそれを生かさなくてはという
思いだけです(ノ∀`*)
私も楽に料理が終わるようなものが多いけど
たまに手間暇かけてつくると、違うお料理が
楽しめるます^^

2015/07/10 (Fri) 10:58 | EDIT | REPLY |   

くろみつ  

7. 無題

きっとそれはカロリーオフのヘルシー料理だったんじゃないかしら?
同じ様な物でもヨーグルトを使うとこんなにカロリーカット出来ますぅ~的な 笑。

私も普通の明太マヨネーズの方が絶対美味しいと思います(*^^*)

お家フォアグラ長く楽しめて良いですねぇ
ウチも買ってこようかしら?

2015/07/11 (Sat) 08:15 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

8. Re:無題

>くろみつさん
ヘルシー料理というより簡単にできて見栄えの
いいお料理って事で紹介されてたの。
北斗さんはすべてコストコの商品を使っていた
から簡単に作っていたわぁ
なんでもお子さんたちがとても好きなお料理だ
と言ってました。

フォアグラのパテはチョコチョコかってきてる
お安いやつです、安くて美味しいのよ~♪

2015/07/11 (Sat) 11:48 | EDIT | REPLY |   

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