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美味しいゆば料理を堪能❤

Category食べ物♪
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華厳の滝から日光へ向かい

ちょうどお昼時だったので

名物のゆば料理を食べよう~音符

と車を走らせながら

「どこがいいかな~?」とお店を

物色していたの目

 

今回はお店の下調べとかしてなくて

あくまでも、行き当たりばったりで!!+゜

 

 

 

行ったり来たりして、ここにしようか

と選んだお店はこちら

 

 

ゆば亭 ますだや   お店のサイト⇒

 

 

お店の中は新しくて

最近のお店なのかしら~?

思って待合室に入ると

何やら色々な記事が飾ってましたのーまるおめめ

 

 

お店はなんと明治から続いている老舗でした!!∑

 

しかも皇室や「日光の社寺」に献上され、

『御用湯波所』の認可を日光で2件だけ

受けている製作所があるそうなのですが、

その中でも140余年の伝統と独自の

製法技術を誇る老舗『海老屋長造』さんの

ゆばをこちらは出しているそうです。

 

 

 

案内された座席も、とても風情があって

 

庭を見ながら美味しいお茶を頂いて

お料理を待ちます

 

 

お昼はこちらの懐石コースのみです。(1人3900円)

 

 

 

 

 

ぜんまいが、とてもいい味付けで美味しかった~はぁと

 

 

 

 

これこれ!! これがもう目から鱗の絶品!!7!!7

 

2種類のゆばがあるのですが“しの巻き”というゆばは

日光の地元の方々がお正月に予約をして並んで

買い求めるという、地元でもなかなか頂けないゆばだそうで

味を確かめならがどうぞ~って言ってたけど

本当に全然違う!!

しっとりして弾力があって、そして味付けが最高ハート

 

ゆばでこんなに美味しいって思った事はないですよすまいる

 

 

 

 

こちらは川魚なので、まぁ。。。こんな感じかな

 

 

 

 

引き揚げゆばのお刺身

 

出てきた時は“あ~どこでも出てくる湯葉のお刺身ね~”

と口に運びました

 

そしたら・・・

ここでもまたまた驚き顔

 

なんとも、とろけてコクとうまみがあって

え~何これ~ビックリと言ってしまう美味しさですラブ目

 

お店の人に聞いたら

 「解っていただけましたかきゃー

  こちらは私たち地元の人間も知らなくて

 私もこのお店に勤めるようになって初めて知った

 献上用湯葉なんです」 って何ですと?ビックリ

 

数多い日光のゆば料理のお店でも

この献上ゆばを料理として出してるお店は

限られた数件の料亭のみだそうです。

 

そんな貴重なゆばを頂けて大満足でしたらぶ②

 

 

 

最後はご飯のお伴になるように味噌田楽

 

こちらも良い味で美味しかったな~好

2切れのご飯じゃ足りないぐらいへへへ

 

 

 

お店の方々の接客も本当に素晴らしくて

感じが良くて、お料理もとっても美味しくて

幸せでした~ほっ

 

 

偶然入ったお店でしたが

私たち的には大当たりのお店でした(*'∀`*)v

 

こういう偶然の発見も旅行中の

楽しさかもしれませんね~

 

また日光に行ったらぜひこのお店に

行きたいわぁハート2こ

 

 

16 Comments

chico  

1. 無題

すごい!
いきあたりばったりだったのに、
凄くいいお店に当たりましたね!

お値段もそれなりですが、お値段以上って感じが伝わるわ~♡

私も来週、お上りさんやけど、下調べ一切ナシです!!(笑)

2016/09/29 (Thu) 10:31 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

2. Re:無題

>chicoさん
そうなのよ~
お店の外観はそこまで美味しそうな雰囲気は
漂わせてなかったけど(笑
お値段はそこそこだけど、ほんと滅多に
頂けないものを食べられて良かったです~

お~!お上りさん?!?!
それはまた楽しみですね~(*’-’*)

2016/09/29 (Thu) 10:32 | EDIT | REPLY |   

てんてん  

3. 庭が綺麗ですね。

外を見ながら…景色も 味わえるのは 素敵です。

しかも 湯葉…美味しそう!
湯葉が こんなに綺麗に盛られて
本当に 懐石って感じさせる皿ですね。

身体によくて 美味しいなんて 最高です!
見せていただいただけで ちょっと 眼福でした!
ありがとうございます。<(_ _*)>

2016/09/29 (Thu) 10:51 | EDIT | REPLY |   

*nonko*  

4. 流石ですね♡

行き当たりばったり。
しかも店構えはさて置き…
絶品の湯葉料理をいただけたとは!
グルメなチョコさんの嗅覚素晴らしい。笑
お部屋からの景色も素敵ですね~。
流石、チョコさんです♬

2016/09/29 (Thu) 12:42 | EDIT | REPLY |   

かこちゃん  

5. 無題

チョコレーゼさんにしては下調べなく行くのは珍しいですものね。
でもさすが、アンテナがピピッと知らせてくれたんですね。
入ってみたら老舗でお席も素敵。
ちょっといいお値段だけど、お昼だからこのお値段でいただけるのでしょうね。
湯葉づくし、湯葉でもいろんなのがあるのですね。
こういった繊細な和食は女性同士で行きたいな(主人には物足りなさそう。。)

2016/09/29 (Thu) 12:42 | EDIT | REPLY |   

riico  

6. 無題

こんにちは。

とても風情のあるお店で美味しい湯葉を堪能されたのですね~。

昔、茨城県に住んでた時、日光に行こうと途中まで行ったのですが、いろは坂で断念しました~というのも私、若いときは車酔いが激しかったので( ̄▽ ̄;)

綺麗な景色もご馳走ですね\(^^)/

2016/09/29 (Thu) 13:29 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

7. Re:庭が綺麗ですね。

>てんてんさん
お庭がとても綺麗に整えられていて
それを見ながら頂くのは、
やっぱり良いものです♪
ゆば料理は何度か口にした事ありますが
今までのものとは別格で、本当においしくて
びっくりでした!
てんてんさんもぜひ^^

2016/09/29 (Thu) 14:40 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

8. Re:流石ですね♡

>*nonko*さん
うふふ、店構えは全然美味しそうな雰囲気が
しないでしょー?!
最初にここにしようって旦那君が言った時に
え?ここ・・・?って思ったもの(笑
お腹もすいてたし他にあそこがいいって
お店もなかったので入ったら正解でした^^
今まで食べたことのないようなゆばで
本当に美味しかったです(*´艸`*)

2016/09/29 (Thu) 14:42 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

9. Re:無題

>かこちゃんさん
ゆばのお店はたくさんあると聞いていたので
その中から選ぶのも楽しそうだなーって
思ったので、あえて下調べなしで行ったの~
それにゆばなんて、どこで食べても同じだ
なんて思ってから(*ノ∀`*)
ところが行って食べてみると、こんなに
違いがあるんだと、美味しいゆばに出会って
ラッキーでした^^
確かにしっかり量を召しあがる男性には
これだと少なく感じるかもしれませんねー
女性うけしそうなお店ですw

2016/09/29 (Thu) 14:44 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

10. Re:無題

>riicoさん
こんにちは~
偶然入ったお店で、景色もゆばの美味しさも
楽しめて良かったです^^

いろは坂!!!私も途中で気分悪くなりました。
あのカーブ連続は嫌ですよね
運転してる旦那君は楽しそうだったけど
簡便してー!!って叫んじゃった^^;

2016/09/29 (Thu) 14:45 | EDIT | REPLY |   

kotarose  

11. こんばんは(*´ー`)ノ

老舗のお店に引き寄せられたのかな?
献上湯葉って 珍しい湯葉をご賞味できて 良かったですね!
お庭の景色も素敵!風情ある眺めで 美味しい湯葉料理、良いなぁ~
この歳になると 当地の有名なものを食べたり 量より質を味わったりが そそられますよね( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊
日光方面に出かけたら 行ってみたいです(*´∀︎`*)

2016/09/29 (Thu) 19:21 | EDIT | REPLY |   

ココア  

12. 無題

いいお店を見つけましたね。
やはり日光といったら、やはりゆば。
こちらのお店は知りませんでした。
おたかめなお値段ですが、
献上ゆばだしこのクオリティならいいですね。

2016/09/29 (Thu) 19:30 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

13. Re:こんばんは(*´ー`)ノ

>kotaroseさん
お店の外観は写真のように、美味しそうな
お店には見えなくて(笑
ここは主人が最初に選んで、私は「え?」
って思ったけど、まっいっか~的に入って
みたの( ´艸`)
結果的にはお店の庭園は素敵だし
珍しいゆばを堪能できて大正解でした。
そうなんですよねー、この年齢になると
ご当地の美味しいものを頂きたくなります
よね(*’-’*)

2016/09/29 (Thu) 20:27 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

14. Re:無題

>ココアさん
偶然入ったお店ですが、すごく美味しくて
お値段はお高めでしたが、内容を考えると
逆にこのぐらいで頂けるって思える値段なの
かもしれませんね~^^
本当に美味しいゆばでした~❤

2016/09/29 (Thu) 20:28 | EDIT | REPLY |   

まりりん  

15. 無題

わあ!
風情のあるお庭を眺めながら湯葉料理なんて、憧れます。
またいつか銀ちゃんと日光に行けたら是非お店を捜したいな。
しばらくは、まろんが心配で遠出は無理かな。

2016/09/30 (Fri) 07:46 | EDIT | REPLY |   

チョコレーゼ  

16. Re:無題

>まりりんさん
こんなに美味しゆばを頂けるとは思って
いなかったのですごく良かったです^^
庭もなかなか素敵でした❤
そうですね、まろんちゃんの事が心配だし
無理はさせられないものね。
遠出じゃなくても楽しめるところは
たくさんあるから(*´∇`*)

2016/09/30 (Fri) 16:48 | EDIT | REPLY |   

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